Dominique Portet Fontaine Rose 2025
$ 17.68
A cornerstone of the Fontaine range, the 2025 Rosé is all about freshness, balance and quiet generosity. A thoughtful blend of Merlot, Shiraz and Cabernet Sauvignon, each variety plays its part in delivering lift, texture and flavour. Hand-picked fruit is gently pressed with minimal skin contact, then fermented cool in stainless steel to preserve purity and vibrancy. A short period on fine lees adds softness and roundness without dulling the wine’s natural energy. The result is a bright, aromatic rosé showing red berries, citrus peel and subtle floral notes, with lively acidity and a clean, refreshing finish. Effortless, polished and perfect for everyday enjoyment.
Louise Rogers Lalaurie est écrivaine et traductrice. Ses traductions publiées comprennent seize romans et plus de trente ouvrages de non-fiction couvrant les beaux-arts, les arts décoratifs, le design et le voyage. Elle est également l’auteure de Matisse : The Books (Thames & Hudson, 2020).
Louise Rogers Lalaurie est écrivaine et traductrice. Ses traductions publiées comprennent seize romans et plus de trente ouvrages de non-fiction couvrant les beaux-arts, les arts décoratifs, le design et le voyage. Elle est également l’auteure de Matisse : The Books (Thames & Hudson, 2026).