Louise Rogers Lalaurie est écrivaine et traductrice. Ses traductions publiées comprennent seize romans et plus de trente ouvrages de non-fiction couvrant les beaux-arts, les arts décoratifs, le design et le voyage. Elle est également l’auteure de Matisse : The Books (Thames & Hudson, 2020).
BREAKING THE MOLD by DAMIEN WAGER (English)
$ 82.38
Description “Breaking the Mold” focuses on the ethos and concept of Edible Art cake shop in Cheltenham, UK, and showcases the items that have been popular since opening in August 2020. Mainly focused on cupcakes, macarons and tarts, this book includes 43 articles and more than 150 sub-recipes over 255 pages, making it a must-have for professional and aspiring pastry chefs! With forewords by Gregory Doyen (author of Sweet Concepts), Samira Saade (executive chef of Antonio Bachour’s “Bachour” restaurant) and Kacper Strzezek (sous chef of Edible Art pastry).
Louise Rogers Lalaurie est écrivaine et traductrice. Ses traductions publiées comprennent seize romans et plus de trente ouvrages de non-fiction couvrant les beaux-arts, les arts décoratifs, le design et le voyage. Elle est également l’auteure de Matisse : The Books (Thames & Hudson, 2026).